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SODEXO, un partenaire fidèle

Depuis 40 ans, la prestation de préparation et de service des repas est gérée par la SODEXO. Le groupe Sodexo S.A., précédemment Sodexho, est une entreprise française de services, fondée par Pierre Bellon en 1966, regroupant 428 000 collaborateurs et touchant plus de 75 millions de consommateurs dans 80 pays.

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Charte Bio

Signée en 2014, la charte Bio a permis de proposer aux consommateurs des produits locaux et bio. Chaque semaine, le fromage blanc, les pommes et les carottes sont issus de l'agriculture bio. Une fois par semaine, le pain servi dans les restaurants provient également d'une boulangerie utilisant des produits bio.

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Des produits locaux et de qualité

L'AGRICAS et la SODEXO attachent une grande importance à la qualité et à l'origine des produits servis. Voici la liste des partenaires et producteurs que vous retrouverez dans vos restaurant.

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Nous vous présentons ici la composition des instances et les membres qui œuvrent à la vie de l'association.

Composition du Bureau

• Président : BOUTIN René (CNRS)
• Vice-président : 
• Trésorière : 
• Trésorier adjoint : 
• Gestionnaire : STIEBER Laurent
• Secrétaire : 
• Secrétaire adjoint : 
• Assesseurs :  
• Assesseur DREAL : 
• Assesseur LRS : 
• Assesseur Retraité : 

Composition du Conseil d'Administration

Collège des nommés :

• ARNOLD Amélie (DDPP)
• BOUTIN René (CNRS)
• BRILLET Karl (CNRS)
• BRISAC Marion (PREF SGCD)
• DAENNEN TOURNADE Fabienne (ONF)
• DEMEY Geneviève (CNRS)
• DISDIER François (CNRS)
• DEBOUDT Nicolas (INSEE)
• LAGAUDE Éric (DGFIP)
• LEPADELLEC Béatrice (DDT 67)
• PAILLART Jean-Christophe (CNRS)
• REZZIK Achour (INSEE)
• SCHMITT Delphine (CNRS)
• VAN DEN BROUCKE Marie Pierre (DRAAF)

Collège des élus :

• CARLOT SCHMITT Caroline (UDS)
• CHEVRIEUX Gilles (DDT 67)
• FISCHER Laurent (DDPP)
• HEDOUX Charlotte (INSEE)
• HUGEL Jérôme (INSA)
• MARCHAL Eddy (PREF SGCD)
• MOINDROT Laurence (UDS)
• MORVAN Gilles (CNRS)
• OTT Nathalie (DDT 67)
• PROST Karine (UNIVERSITÉ)
• SAFAEE Amir (Préfecture)
• STAERCK Sébastien (CNRS)
• STINNEN Aline (INSEE)
• WILHELM Laurence (UDS)

Collège des retraités :

• CAMUS Pierre
• OERTEL Richard

Collège du LRS :

• ALEXANDRE Fabienne

Collège de la DREAL :

• BERTIN Michael
• FELD Claire
• MAZZOTI Nathalie

Composition de l'association

Associés « nommés » :

• ARNOLD Amélie (DDPP)
• BOUTIN René (CNRS)
• BRILLET Karl (CNRS)
• BRISAC Marion (PREF SGCD)
• DAENNEN TOURNADE Fabienne (ONF)
• DEMEY Geneviève (CNRS)
• DISDIER François (CNRS)
• DEBOUDT Nicolas (INSEE)
• LAGAUDE Éric (DGFIP)
• LEPADELLEC Béatrice (DDT 67)
• PAILLART Jean-Christophe (CNRS)
• REZZIK Achour (INSEE)
• SCHMITT Delphine (CNRS)
• VAN DEN BROUCKE Marie Pierre (DRAAF)

Associés « élus » :

• CARLOT SCHMITT Caroline (UDS)
• CHEVRIEUX Gilles (DDT 67)
• FISCHER Laurent (DDPP)
• HEDOUX Charlotte (INSEE)
• HUGEL Jérôme (INSA)
• MARCHAL Eddy (PREF SGCD)
• MOINDROT Laurence (UDS)
• MORVAN Gilles (CNRS)
• OTT Nathalie (DDT 67)
• PROST Karine (UNIVERSITÉ)
• SAFAEE Amir (Préfecture)
• STAERCK Sébastien (CNRS)
• STINNEN Aline (INSEE)
• WILHELM Laurence (UDS)

Associés « retraités cooptés » :

• CAMUS Pierre
• OERTEL Richard

Associée « LRS » :

• ALEXANDRE Fabienne

Associés « DREAL » :

• BERTIN Michael
• DUPEROUX Claude (Président d'honneur)
• FELD Claire
• MAZZOTI Nathalie
• STIEBER Laurent

La durée du mandat est de trois ans à compter du 1er janvier 2026.

Composition de la Commission de surveillance

• BRISAC Marion (Préfecture)
• LAGAUDE Éric (DGFIP)

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Depuis le début des années 70, l'AGRICAS (Association de Gestion du Restaurant Interadministratif de la Cité Administrative de Strasbourg), est l'association de gestion des restaurants administratifs des sites de la Cité Administrative de Strasbourg, de la Rotonde pour la DREAL Grand Est et de la rue Jean Mentelin à Koenigshoffen pour l'Agence de Strasbourg du CEREMA.